Le Restaurant Tatao : spécialités cuisine malgache |
 Nous vous faisons découvrir le meilleur de la cuisine Malagasy, où recettes et produits traditionnels vous font voyager à travers tout Madagascar. Dans notre carte, épices et saveurs se mêlent pour vous offrir des plats aux accents exotiques et authentiques. Notre Grande Spécialité : Le Tatao ou Hanim-pitoloha, menu royal regroupant les Sept Plats servis lors de La Fête du Bain au temps de la Royauté Malagasy. Le soir, retrouvez en plus une animation musicale folklorique pour agrémenter votre repas. Le Restaurant Tatao est aussi devenu un lieu favori de réunion informelle pour rencontres d’hommes d’affaires qui apprécient nos repas légers.   Sakafo Malagasy : notre cuisine traditionnelle et généreuse aux parfums d’épices.Les Malgaches partagent avec les Français la particularité d’avoir fait de la cuisine une institution. Cuisiner est un art qui se commence très tôt le matin, en faisant son marché. L’assiette traditionnelle est structurée comme un cari créole avec du riz rouge ou blanc mais toujours en quantité car il représente 60% de l’alimentation globale. Ce riz s’accompagne généralement de brèdes cuites avec des épices et servies dans leur jus. Les grains ou différentes sortes de lentilles peuvent alterner avec les brèdes suivant que le plat est à base de poisson, de viande ou crustacés. Le restaurant ouvert 7 jours sur 7 de 06h00 à 22h00 et peut accueillir jusqu'à 60 convives. Haut lieu de la Gastronomie Malagasy
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